臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”給京津冀地區(qū)帶來了60年難遇的持續(xù)強(qiáng)降雨，巨大的降水量引發(fā)上游河段洪水，多條河流洪水涌入涿州，受災(zāi)面積超200平方公里，涿州全域停水、大范圍地區(qū)停電。路衍產(chǎn)業(yè)中心、涿州收費(fèi)站、涿州北收費(fèi)站、健康城收費(fèi)站所在區(qū)域均受到不同程度影響，大家紛紛盡自己的綿薄之力參與抗汛救災(zāi)，路衍產(chǎn)業(yè)中心食堂也扛起了食品供應(yīng)的重?fù)?dān)。

突如其來的險(xiǎn)情導(dǎo)致許多居住地位于蓄滯洪區(qū)及其周邊地區(qū)的職工被迫舍棄家園，公司和中心領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)調(diào)度，將無家可歸的職工家人、涿州站撤離北口人員、設(shè)備搶修人員妥善安置，保障食宿和辦公。人口的劇增也為食堂工作人員帶來新的挑戰(zhàn)，炊事員張凱、楊亞敏等家中房屋、車輛被淹，依舊堅(jiān)守崗位，在中心領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下采取多項(xiàng)措施保障食品安全和正常一日三餐食物供給。

一是加強(qiáng)用水用電管控。路衍產(chǎn)業(yè)中心及涿州站所在院區(qū)及時(shí)切換供水源頭和啟用發(fā)電機(jī)，保障高速口車輛安全流暢通行的同時(shí)也保障了食堂正常用水用電，另排查了排水口和排水管道，以避免造成積水；

二是提前做好物資儲(chǔ)備。在汛情到來之前購置了備用廚具、一次性餐具，做好斷水?dāng)嚯姕?zhǔn)備，同時(shí)儲(chǔ)備了蔬菜、水果、飲用水、方便面、米面油、肉蛋奶等日常所需食物，防止汛期斷供食堂物資不足；

三是京石e購保障汛期食品供應(yīng)。京石e購項(xiàng)目組人員克服通勤、裝卸運(yùn)輸、商品保管等多方面的不利因素，在抗汛期間堅(jiān)持食品配送，將各類食品物資安全配送到食堂，確保了多站區(qū)職工及家屬在汛期的用餐需求；

四是加強(qiáng)安全意識(shí)。用餐后及時(shí)對(duì)食堂區(qū)域進(jìn)行清潔打掃，定期清理廚余垃圾，使用清潔的水清洗和加工食材，提前儲(chǔ)備了消毒液等防護(hù)產(chǎn)品，預(yù)防汛后疫情反撲，降低食品安全隱患。

值此“七下八上”的關(guān)鍵時(shí)刻，食堂工作人員牢固樹立大局意識(shí)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，為抗汛工作提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障。